Lettujen ei tarvitse olla aina hirveän epäterveellisiä! Näihin onnistuin piilottamaan härkäpapuja, spelttiä, kauraa ja pinaattia. Kun herkku tarjotaan vielä fenoleita täynnä olevien puolukoiden kanssa, voi huoletta syödä jälkkäriksi vaikka snickers-piirasta.
Ohje on mukaeltu Versofoodin sivuilla olevasta ohjeesta, sekin on varmasti hyvä.
Härkäpapu-pinaattiletut
2 dl härkäpapurouhetta (Versofood)
1 1/2 dl spelttijauhoja (Birkkala)
2 kananmunaa
5 dl kaurajuomaa (Planti)
1 pss pakastepinaattia
1 tl suolaa
3 rkl juoksevaa margariinia
puolukkahilloa
Aja härkäpapurouhe kutterilla tai monitoimikoneella jauhoiksi. Jos sinulla ei ole tarvittavaa välinettä, voit jättää rouheeksi, mutta lisää tällöin spelttijauhojen määrää desillä. Sekoita kaurajuoman sekaan munat, sulatettu pinaatti, suola, margariini ja jauhot. Jätä turpoamaan vajaaksi tunniksi. Tarkista koostumus, lisää jauhoja tarvittaessa. Paista pannulla pieniä lettusia, margariini on hyvä paistorasva. Tarjoa puolukkahillon kanssa.
Jos härkäpavut iskee oikein kunnolla, niin lehtikaalin, halloumin ja muutaman muun raaka-aineen kanssa niistä saa myös mukavan salaatin. Laitetaan kuvakin.
Justiin ostin Blue Congo -pottuja ja Karmazyn-härkäpapuja. Ruoan valmistumiseen on vielä aikaa, ja saa nähdä mihin viisi pottua ja kaksi papua -tyylillä pääsee. Mutta silakoita en istuta, joten pannaanpa Possun kasvispuoleiset reseptit muistiin.
VastaaPoistaNe onkin pitkälti kasvispuoleisia nykyään :)
PoistaKokeilin tänään ja vitsi että tuli hyviä, tosi hyvä ja mehukas ohje!
VastaaPoista