Takuuvarma lanttulaatikko

Siinä se taas on, joululahjani kaikille lanttulaatikon ystäville. Turhaan etsit muita ohjeita, tämä on taattua perinnettä.

Kämppä tuoksutettu!
-
Here I go again
Like a drifter, I was born to walk alone
I ain't wasting no more time
Finding better swede casserole with a lime

Smelly cat!

Lanttulaatikko (1,5 litran korkea vuoka)

n. 1 kg lanttua
2 dl kermaa
1 dl keitinvettä
1 dl korppujauhoja + 2 rkl korppujauhoja
1 iso kananmuna tai 2 pientä
4 rkl siirappia
1 tl suolaa
1/4 tl muskottia
1/4 tl valkopippuria
½ tl inkivääriä
inaripaus kanelia
voita

Kuori lanttu, pilko, keitä kypsäksi ja survo. Sekoita kerma, keitinvesi ja 1 dl korppujauhoja. Lisää hieman jäähtynyt lanttusose, muna, siirappi, suola, muskotti, inkivääri, kaneli ja pippuri. Ajele hetki sauvasekottimella. Kaada voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle loput korppujauhot ja painele lusikalla perinteinen koristekuvio. Lisää vielä muutama iso knöllivuolema voita. Paista 170 asteisessa uunissa n. 1,5 tuntia.