Olenkohan ehtinyt syömään kantarelleja tänä kesänä jo enemmän kuin painoni?! Joku raja siinäkin sanoi rajoittunut possu metsässä kirmatessaan.
Keltavahvero-kaalipiirakka
suolaisen piirakan pohja
läjä keltavahveroja (isot paloiksi)
läjä kaalia pilkottuna
1 iso sipuli pilkottuna
1 kananmuna
1 dl smetanaa
1 dl juustoraastetta
tuoretta timjamia
tuoretta rosmariinia
suolaa reilusti
pippuria
tomaattiviipaleita
Painele pohja piirakkavuokaan. Freesaa sienet, kaada irronnut neste pois. Mausta suolalla ja pippurilla. Freesaa myös sipuli ja kaali, samat mausteet ja loraus hunajaa. Lisää sienet. Levitä tasaisesti pohjan päälle.
Sekoita loput rojut tomaatteja lukuun ottamatta ja kaada sienihäsän päälle tasaisesti. Vielä muutama tomssuviipale ja ina juustoraastetta. 190 asteessa n. 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti