Falafelit rosollista

Muutama päivä sitten sen keksin: koska olen vannoutunut rosollin ja falafelien ystävä, päätin käyttää hyväksi joulun rosollijämät. Ja muutenkin vihaan ruuan heittämistä pois. 

Falafelit rosollista

rosollia
juustokuminaa 
kurkumaa
chiliä
valkosipulia
tuoretta korianteria
suolaa
kanamuna
korppujauhoja
vehnäjauhoja

Kaikki sekaisin, pikainen surautus sauvalla, paisto pannulla rypsiöljyssä, syönti pilahviriisin kanssa.