16.10.2019

Fuji Bowl

Shibui on mukava aasialaisilla vaikutteilla kirmaava ravintola Turun ydinkeskustassa (Yliopistonkatu 29). Sopivasti sekaisin Koreaa, Japania ja Thaimaata yhdistettynä eurooppalaisiin makuihin. Ennen olen käynyt lounasaikaan, tänään poikkesin Syö kympillä -viikoilla ravitsemassa ruuansulatussysteemiäni.

Shibui hohkaa puhtautta ja ystävällisyyttä. Ruuat ovat mainioita, minulla on vain hyvää sanottavaa. Eettistäkin kertoo mainos, uskon sumeilematta. Raaka-aineissa saattoi maistaa tuoreuden. Eli sinne vaan. 

Jos haluat kuitenkin fiilistellä ihan kotosalla Fuji Bowlilla, ei kukaan estä sinua. Hanki seuraavat ainekset ja kokoa kulho:


Fuji Bowl

hyvin pikaisesti paistettua lohta
avokadosiivuja
tobikoa (lentokalan mäti) 
salaattia
suikeroitua kurkkua 
suikeroitua porkkanaa 
retiisiä
ruohosipulia
mangoa 
wakamea (merilevä)
teriyakikastiketta 
ponzu-majoneesia (sekoita majon sekaan ponzua)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti