Amerikkalaiset pannarit 3.0

Nämä ovat poikani lemppareita, herra itsekin osaa niitä paistella. Ai sitä ihanuutta, kun lautasellinen odottaa aamupöpperöistä.

Tämä todella simppeli ohje on napattu joskus Me Naiset -lehden verkkosivuilta. Ehkä jotain määriä on hieman muuteltukin, yritin löytää alkuperäisen, mutta ei. Ohje on varsin hyväksi todettu, eikä muita enää kuulu/saa/pidä käyttää. Määrät on tarkkaan hiottu, siksi esim. 3,4 dl vehnäjauhoja. Pannari on nimenä sinänsä harhaanjohtava, kyse on vain paksummista pikkuplätyistä.


Amerikkalaiset pannarit (tarjoa banaaniviipaleiden ja vaahterasiirapin/hunajan kanssa)

3,4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
2 rkl voisulaa
2,6 dl maitoa
1 kananmuna

Sekoita neljä ensimmäistä keskenään ja sekoita kolme viimeistä keskenään. Yhdistä. Annostele pannulle n. 3 kpl kerrallaan (esim. kauhalla) ja paista miedolla keskilämmöllä  molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä laita liikaa taikinaa, sillä massa ei jaksa tällöin kypsyä.

Smoothie - pää pois perseestä au naturel

Kuuntelin eilen Wiklundin pakastekaapin vieressä, kuinka kaksi leidiä aprikoi pakastemarjojen ostoa. Toinen kertoi 6-vuotiaan tyttärensä tykkäävän hirveästi smoothieista ja se onkin oikeastaan ainoa tapa, miten hän saa syötettyä terveellisiä marjoja lapselleen. Itse hän syö niitä ihan au naturel. Lausuminen oli hehkeän ranskalaista, joten jäin hieman enemmän heristelemään korviani. Unohdetaan kaikki muu sanottu, lopuksi hän totesi, ettei kuitenkaan taida ostaa niitä, koska smoothien tekemisessä on niin iso vaiva. Sain hillittyä itseni, vaikka sanat olivat jo suussani: "Pään ottamisessa pois perseestä on kohta isompi vaiva au naturel. Osta nyt niitä hiivatin marjoja ja tee sille tyttärellesi terveellistä herkkua, jota hän niin kovasti haluaa". 

EI, smoothien tekemisessä ei siis ole iso vaiva. Hommaa OBH Nordican tehosekoitin (30€), niin smoothie valmistuu lähes itsestään. Itse valmistin juuri satsin. Tämä ei ole sponssi. Neljä minuuttia ja siinä. Liioittelua, kolme. Se on oikeasti kätevä laite. Ainekset tötteröön, teräpää kiinni, surautus, teräpään tilalle reiällinen kansi ja se on siinä. 

Mitä smoothieen voi laittaa? Mitä nyt mieleen tulee: marjoja, jugurttia, jotain joka makeuttaa, kaurahiutaleita. Esim, näitä ja kone surisemaan. 

Hunajainen marjasmoothie

3 dl kohmeisia marjoja (mansikoita, mustikoita, vadelmia, tyrnejä)

3,5 dl maustamatonta jugua

2 rkl juoksevaa hunajaa (tai maun mukaan, itse pidän kirpakasta)

2 rkl mustikkaista kuitulisää (Sunspelt)

½ dl kaurahiutaleita 

varovainen himppu kardemummaa

Surauta tehiksessä tai blenderissä.