15.5.2015

Pan suola ja nokkossipsit

Eikö mainosfirmat ole parempia sloganeita suolapurkkeihin keksineet kuin esimerkiksi pan suola. Ja miksi juuri Turun murteella. Asiaa sen enempää analysoimatta otin ohjeesta vaarin.

Vaan onhan tässä ehdoton keväthitti, nokkossipsit. Saman voi toki toteuttaa lehtikaalilla, mutta nokkosessa on hauska aika voimakaskin maku. Eikä kustannuksetkaan ole ihan mahdottomia. Helppoa kuin kontiaisvideon kuvaaminen auringossa.



Nokkossipsit

nokkosia
oliiviöljyä
suolaa

Irrota nokkosista lehdet ja laita pellille leivinpaperin päälle. Kaada mukiin oliiviöljyä ja töppööttele sudilla lehtiin öljyä. Pan suola. Paista 200-asteisessa uunissa 4-5 minuuttia. Paras tulos saavutetaan, kun nokkonen tulee reilusti rapeaksi ja muuttaa ihan kevyesti sävyään tummemmaksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti