3.3.2007

Ken on varhain vaolla, se leikkaa satoisan viljan

Aurinkoleipä

3 dl kädenlämpöistä vettä
1½ rkl oliiviöljyä
1 pss kuivahiivaa
½ tl suolaa
1 rkl juoksevaa sitruunahunajaa
½ dl auringonkukansiemeniä
1 rkl hasselpähkinärouhetta
1 dl kauraleseitä
5-6 dl vehnäjauhoja
2 dl ruisjauhoja


Sekoita keskenään muut aineet jauhoja lukuun ottamatta. Lisää mukaan ensin n. 3 dl vehnäjauhoja ja sitten ruisjauhot. Jatka vaivaamalla loput jauhot mukaan, kunnes koostumus näyttää sopivalta. Jätä liinan alle kohoamaan puoleksi tunniksi. Leivo taikinasta haluamasi muotoisia leipiä ja tee leipiin veitsillä pienet viillot yläpintaan. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20-25 minuuttia tai kunnes leipä on kypsää.

2 kommenttia:

  1. Lempeä, muheva tuoksu tulvii tänne asti!! Leipä. Ja elämänsuola. Mitä muuta Ihminen tarvitsee?

    VastaaPoista
  2. Makaroni-jauhelihaa, suihkua, mandariineja, vessaa ja mustanaamioita? :)

    VastaaPoista