- Pitsa. Ei ihan perussettiä, käytetty mm. neljää eri sienilajia ja juustohöylättyä porkkanaa.
- Gratinoidut portobellot. Vuohenjuustoa ja hunajaa.
- Rakuunaporkkat ja kantarelleja. Uuden sadon porkkanaa uitettuna rakuunassa ja etikassa, seurana kantarellikastiketta.
- Hieman hienompi bolognalainen kastike. Eli mustatorvisieniragu pastalla. Mukana myös anjovista, parmesaania, valkoviiniä ja selleriä.
- Korvasienikeitto. Kaikessa yksinkertaisuudessaan ja pekonilla.
- Kangasrouskutahna. Kangasroukuja, tuorejuustoa, persiljaa.
- Tatticappuccino. Uuh ja aah.
- Täytetty kesäkurpitsa. Mustatorvisieniä, jättikatkaravunpyrstöjä, purjoa.
Tämähän on loistava setti! Moni sienestejä kaivaa juuri nyt netistä uusia ideoita sienille. :) Itse aion kokeilla jossain välissä tattipastaa. Namia ihan varmasti!
VastaaPoistaHienoja reseptejä. Pitsa näyttää houkuttelevalta.
VastaaPoista