Seuraavan alkusalaatin isinä ovat Lapin Keittiömestarit. Kerroinpahan vain, ettei tule sanomista jänkhän pateilta. Hieman ohjetta on muutettu, mutta vain hieman. Tiputin nimittäin lakat pois, koska käytin juuri viikko sitten kaikki lakkani. Ripsiväriä vielä jäi.
Jänkhän äijien alkusaalaattilautanen
tomaattia
kurkkua
savuporoleikettä
leipäjuustoa
jotain rapeaa salaattia
karpaloita tai puolukoita
vispikermaa
vaahterasiirappia
oksa jotain kivaa yrttiä esim. timjamia
Enpä tähän enempää teko-ohjeita kirjoittele. Niin paitsi että vatkattu kerma maustetaan vaahterasiirapilla. Klikkaa kuvasta suurempi, niin näet lautasen kokoamistavan. Tai voihan tuon koota, miten haluaa. Annoskuva on Chef Dawsonin kanssa tekemästäni projektista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti