9.9.2026

Punajuuri-fetasalaatti ja kasvisryynäriä

›
Heippa herkkusuut! Pakko snadisti hehkuttaa annosta, joka syntyi keittiössäni vähän kuin vahingossa, mutta nousi heti kertaheitolla luottoru...
3.9.2026

Turkkilainen pasta (kasvisversio)

›
Rakkaat ruokaseikkailijat, Anna Paulin äidin pastaresepti veti TikTokin polvilleen ja samalla minulta viimeisetkin itsekunnioituksen rippeet...
26.8.2026

Herkulliset hölskykurkut (ja miksi monet reseptit epäonnistuvat)

›
Kaikki tuntevat tämän klassikon: mummon kurkut, tillikurkut, isoäidin kurkut, hölskytyskurkut. No, minä en tunne. Ainoa oikea termi on hölsk...
3 kommenttia:
8.6.2026

Pinaattinen mansikka-vuohenjuustosalaatti ja mansikkavinegretti

›
Pinaattinen mansikka-vuohenjuustosalaatti (2 annosta) ja mansikkavinegretti 100 g babypinaattia 200 g mansikoita 1 avokado cashewpähkinöitä ...
15.4.2026

Kalan housuttaminen ruodottomaksi ja panerointi

›
Täydelliseen ruokaelämykseen kuuluu aina iso suolapurkki! Housuttaminen tarkoittaa siis ruotojen poistamista helposti kahdella viillolla. To...
11.4.2026

Paras uunihauki – siis resepti, joka käännyttää epäuskoiset

›
Tämä resepti on ollut erittäin suosittu Polkkapossussa. Laitoin ensimmäisen version joskus yli 10 vuotta sitten, nyt on aika hieman päivittä...
24.8.2025

Possu viini-illallisella Ravintola Aunessa

›
Pääsin osallistumaan Ravintola Aunessa aivan upeaan Winemaker's dinneriin, jossa Pernod Ricardin viinit ja Aunen aina maistuvat ruuat ...
4.8.2025

Gnocchipelti ja ranskankerma-dijonkastike

›
Kuka fanittaa perunagnoccheja mun lisäks? Miten hyvää, helppoo, halpaa, varioitavaa.  Ei oo hirveesti ollu uuni päällä näillä keleillä, ku s...
22.7.2025

Gazpacho

›
KYLLLLLÄ! Gazpacho on lähes parasta hellepäivän ruokaa. Mutta pitää olla hyvät tomaatit. About näin se syntyi tällä kertaa: Gazpacho 1 säily...
29.4.2025

Vappupiknikille savulohirullat, nuudeli-rapusalaatti ja saaristolaisleipä kolmella täytteellä

›
Vapun kunniaksi herkutellaan piknik-hengessä. Helposti valmistettavat ja pientä kuljetusta kestävät kalaherkut ovat loistavaa tarjottavaa va...
1 kommentti: