Fazer Alku Ruokakaura – Mozzarella-kirsikkatomaattisalaatti ja avokado-savulohisalaatti

Ruokakaura on hyvä tuote! Tein pari ihan törkeän hyvää salaattia.

Plussat:

• Valmistettu kotimaisesta kaurasta
• Kauralla tieteellisesti todennettuja terveysvaikutuksia
• Hyvä koostumus
• Nopea keittoaika
• Lisäaineeton
• Vegaaninen
• Säilyy pitkään eli 12 kk ja varmaan enemmänkin
• Pakkauksessa on panostettu kaatonokkaan
• Tuotteessa on Hyvää Suomesta -alkuperämerkki
• Tuotteelle on myönnetty Suomen Sydänliiton parempi valinta -Sydänmerkki
• Pakkauksen voi kierrättää kartonkikeräyksessä
• Fazer tarkoittaa laadukasta

Miinukset:

• En keksi

Tuote sopii moneen käyttöön, kuten kaurattoon, erilaisten kääryleiden ja piirakoiden täytteeksi sekä kulhoruokiin. Ja siis samaan zembalointiin kuin vaikkapa riisi.

Kolmesta desistä kauraa tulee näine lisureineen kolme aikas mojovan kokoista annosta. 

Mozzarella-kirsikkatomaatti-kaurasalaatti

3 dl ruokakauraa
1 l vettä
suolaa

1 omena pilkottuna pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi pätkiksi
0,5 punasipuli pilkottuna
pätkä kurkkua pilkottuna kuutioiksi


Marinadi:

2 valkosipulinkynttä pilkottuna
3,5 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
0,5 rkl soijakastiketta
1 rkl vettä
½ rkl hunajaa

kirsikkatomaatteja

mozzarellaa 

basilikaa

Kypsennä ruokakaura ohjeen mukaan ja jäähdytä hieman. Valmista marinadi, sekoita kauraan ja anna maustua vähintään tunti. Lisää omena, sipuli ja kurkku.

Ja sitten nuo tomaatit, mozzarella ja basilikaa. Päälle vielä hyvää oliiviöljyä ja pippuria myllystä. 

Sama pohja toimii myös seuraavaan salaattiin: 

Avokado-savulohi-kaurasalaatti

Korvaa vain tomaatti, mozzarella ja basilika avokadolla, savulohella ja tilillä.