tag:blogger.com,1999:blog-21386082.post-67460476400403387062007-03-29T08:31:00.000-07:002008-12-08T17:10:54.913-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_K4I7lSaBudg/RgveQ0gaEjI/AAAAAAAAAWQ/S3tTz_Xg4z8/s1600-h/290320071254.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_K4I7lSaBudg/RgveQ0gaEjI/AAAAAAAAAWQ/S3tTz_Xg4z8/s400/290320071254.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5047372187952615986" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;"><br />Pennepastaa ja anjovis-tomaattikastiketta</span><br /><br />400 g pennepastaa<br />oliiviöljyä<br />1 yksikyntinen valkosipuli silputtuna<br />1 prk anjovisfileitä pilkottuna<br />1 rkl kapriksia<br />5 jalapenoa pilkottuna<br />1 tlk kokonaisia kuorittuja tomaatteja<br />1/3 dl punaviiniä<br />2 rkl vihreää pestoa<br />½ rkl sokeria<br />3 rkl persiljaa silputtuna<br /><br /><div style="text-align: justify;">Keitä pasta. Freesaa sipulia hetki pannulla oliiviöljyssä. Lisää anjovikset, jalapenot ja kaprikset. Paista hetki. Lisää tomaatit ja murskaa kevyesti puuhaarukalla. Kiehauta ja lisää punaviini, pesto ja sokeri. Kiehauta ja anna muhia 7-8 minuuttia. Lisää lopuksi persilja ja sekoita. Kaada keitetyn pastan päälle ja sekoita taas. Ripottele lautasannoksen päälle vielä parmesaania.<br /><br />Suolaa tämä ei kaipaa, sillä anjoviksista, kapriksista ja pestosta tulee jo tarpeeksi. Muutkin mausteet ovat mielestäni turhia, mutta tomaattikastikepohjainen pasta kaipaa silti tuekseen lurauksen ketsuppia. Niin just!<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/21386082-6746047640040338706?l=polkkapossu.blogspot.com'/></div>Polkkapossuhttp://www.blogger.com/profile/05134730707313518351polkkapossu@gmail.com4