Yleissivistykseen kuuluu tietää, että eri siikalajien tunnistamisessa käytetään avuksi etummaisten kiduskaarien siivilähampaiden lukumäärää. Huh huh. Vaellussiialla niitä on 30. Huh huh tuplana.
Oli miten oli, laitoin savusiikaa pikniksalaattiin. Hilpeän herkullista. Piknikkiä viettelimme kirjeenvaihtajapariskunnan kanssa kauniissa ilta-auringossa Samppalinnanpuistossa, jossa oli tällä kertaa erityisen paljon koiria liikkeellä. Jostain syystä koulunsa päättäneet teinit olivat noita mäyräkoiriaan ahkerasti ulkoiluttamassa. Mukava, että nuoret lähtevät niin mielellään leikkimään koiriensa kanssa. Niiden avulla heittelevät kuperkeikkoja ja tulevat muutenkin niin hauskoiksi. Vinkeää. Yleensä puistossa näkee koirien pissailevan ympäriinsä. Jotenkin ehkä hassua, sillä nyt mäyräkoirat pissattivat nuorisoa.
Kirjeenvaihtaja muuten laittoi kuvan piknikiltä sivuilleen ja siinä minäkin komeilen. Se siitä anonyymisyydestä. Joten voi kai sitten laittaa tähänkin kuvan jalastani. Olen kyllä naamioinut sen kengällä, kun niin juonekkaan ovelus maximus olen.
Tätä salaattia on pakko suositella. Aivan erinomaista juuri piknikille, kuten tuo alempikin viritelmä.
Savusiika-perunasalaatti
uusia perunoita
savusiikaa
siipaloitua punasipulia
kapriksia
kidneypapuja
tilliä
pippuria
oliiviöljyä
Keitä perunat, paista hetki pannulla ja lohko pienemmiksi, jos siltä tuntuu. Minä en jaksanut. Paisto ihan sen vuoksi, että saadaa niihin kiva, hiukan rapsakampi pinta. Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta vielä pippurilla. Suolaa tuskin kaipaa. Lurauta sekaan parasta oliiviöljyäsi.
Toisena salaattina meillä oli...
Mansikka-fetasalaatti
rucolaa
kuutioitua fetaa
halkaistuja mansikoita
pippuria
balsamicoa
maapähkinäöljyä
Sekoita.
Tekstit
2 viestiä keittiöpäällikölle:
Olihan nuo kotimaiset perunoiksi aika kalliita (yli 2 euroa kilolta kun ruotsalaisilla hintaa 99 senttiä) mutta olivat ne sen verran hyviä, että kannatti ostaa.
Jostain luin jutun, että kohta suomalainen peruna tulee olemaan ennätyshalpaa. Ei hyvä viljelijöille.
Lähetä kommentti